Galletas sin azucar

Es complicado cuando hablamos de galletas y que no se nos haga agua a la boca. Pero cuando hablamos de esta alternativa, ya todo cambia.

No sabemos que sabor tendrá, ya nuestra mente nos juega sucio, porque no es lo mismo la oreo de toda la vida a que nos digan ahora que existiese la nueva “oreo sin azucar”. Que me estás contando? en serio? eso existe? y a que sabe (típicas preguntas).

Pero como estamos entrando poco a poco en este tema, no vamos a morir por probar unas y ver que tal.

Yo llevo bastante tiempo comiendo productos de este tipo, y creeme que he sido dulcero toda la vida. Pero ahora cuando consumo tanto dulce, es que ya me empalaga.

Eso por un lado, pero también la consciencia te juega sucio porque estás en modo “cuidándote” y por mas que te guste esa galleta de toda la vida, luego el arrepentimiento te quita el sabor dulce de la boca.

Hoy se están creando muchas opciones empezando por aquellos que simplemente no pueden consumira azucar, hasta los que buscan las alternativas. Por que no hay que llegar a niveles de padecer de algo para empezar a cuidarse.

Muchas marcas como Gullón, Cuétara, Biscoff, Diat Radisson, están creando todo tipo de alternativas, con otro tipos de harias, alternativas de azucar (stevia, esplenda) para lograr mantener ese sabor de nuestras galletas de siempre, y cuidar el cuerpo un poco.

Abajo tienes galletas de todo tipo para que puedas tenerlas en casa y cuando venga el momento pico de ansiedad por azucar, no cometer errores de gran magnitud.

Galletas sin azucar en plan integral. Molan!

Esta es una variedad que vemos mucho. Esa palabra “integral”. Pero sabemos realmente que es integral?

Explico un poco. El término «integral» hace referencia a los cereales que mantienen la capa externa del grano (germen y salvado). Es decir, la diferencia entre una galleta integral y una galleta corriente es el tipo de harina que se utiliza en su elaboración. (respuesta de google)

En las galletas suelen utilizarse harinas refinadas con menor valor nutricional. Esto se debe a que eliminan el germen y el salvado, donde pueden encontrarse gran parte de los nutrientes del cereal.